Servindi, 23 de setiembre, 2021.- “Hambre Cero: Recetas y consejos para un Perú más fuerte” es una publicación del Programa Mundial de Alimentos (WFP, por su sigla en inglés) disponible para su descarga desde la Internet.
La publicación de 110 páginas incluye 67 recetas locales nutritivas, provenientes del programa televisivo “Cocina con causa” y de los proyectos de gestión territorial que el programa ejecuta en Perú.
La oficina Perú implementa acciones innovadoras para promover la buena nutrición de niños y madres gestantes, y para contribuir con la lucha contra la anemia y la desnutrición crónica infantil.
El recetario contiene consejos para una buena nutrición y secciones sobre desayunos y loncheras; pollo y sangrecita; higado de res; pescados y mariscos; cuy; verduras y postres.
"Recomiendo con especial énfasis las recetas reunidas en este libro. Todas ellas han sido elaboradas por destacados chefs locales" dice Miguel Barreto, director regional del WFP de las Naciones Unidas para América Latina y el Caribe.
Cabe destacar que las propuestas culinarias nutritivas y de bajo costo promueven el uso de alimentos ricos en hierro, destaca Barrero, quién menciona que el texto contiene recetas realizadas por agentes de cambio.
Entre ellas se encuentran lideresas de comedores populares de los proyectos de gestión territorial que WFP tiene en Ventanilla (Callao) y en Sechura (Piura).
Descargue la publicación con un clic en el siguiente enlace:
¿Ya tienes "#HambreCero: Recetas y consejos para un Perú más fuerte"?
Conoce el nuevo libro del Programa Mundial de Alimentos (@WFP_Peru) de @ONUPeru y vayamos juntos por la seguridad alimentaria y nutricional.
Descárgalo aquí: https://t.co/6PEeKcj54l@WFP_es pic.twitter.com/3upTJmoEdO
— WFP Perú (Programa Mundial de Alimentos) (@WFP_Peru) August 31, 2021
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