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Los andenes, como también otras infraestructuras agrícolas que hemos heredado de las antiguas comunidades andinas se van constituyendo cada vez más en alternativas muy serias a tener en cuenta, considerando las características de alta diversidad que tiene el territorio agrícola peruano, donde la agricultura moderna no podrá ser eficiente. No olvidemos que el 67% del territorio agrícola nacional es al secano (Censo N. A. 2012). Es importante valorar y rescatar también las sabidurías ancestrales que hicieron posible el desarrollo de una agricultura floreciente en un territorio, como el de los andes, muy agreste. Inicios de la colonia las comunidades cosechaban hasta 13 t./ha de trigo (Santiago Antúnez de Mayolo).
indígenas cosechaban has

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