Esta verdad se va demostrando claramente en muchos aspectos. Por ejemplo, del 5 al 12 de setiembre se va a realizar en Lima la Tercera Feria Gastronómica Internacional, en la que se van a exponer 860 variedades de papa nativa, diferenciadas en forma, color, textura y sabor, constituyéndose en uno de los pilares de la floreciente gastronomía que incrementa el turismo hacia nuestro país y abre las puertas a la exportación de productos nativos, con lo que el productor indígena de las zonas más deprimidas del país irá mejorando su economía. Esta Feria multinstitucional premiará con el AJÍ DE PLATA a campesinos productores de papa nativa, chirimoya, café y cacao orgánico.
Esta verdad se va demostrando claramente en muchos aspectos. Por ejemplo, del 5 al 12 de setiembre se va a realizar en Lima la Tercera Feria Gastronómica Internacional, en la que se van a exponer 860 variedades de papa nativa, diferenciadas en forma, color, textura y sabor, constituyéndose en uno de los pilares de la floreciente gastronomía que incrementa el turismo hacia nuestro país y abre las puertas a la exportación de productos nativos, con lo que el productor indígena de las zonas más deprimidas del país irá mejorando su economía. Esta Feria multinstitucional premiará con el AJÍ DE PLATA a campesinos productores de papa nativa, chirimoya, café y cacao orgánico.