Servindi, 20 de setiembre de 2010.- El Ministerio de Inclusión Económica y Social del Ecuador presentó el Atlas Alimentario de los Pueblos Indígenas y Afrodescendientes del Ecuador: Costa, Sierra y Oriente.

Con ello, revaloriza el saber tradicional sobre los hábitos alimenticios para combatir los problemas de la desnutrición en los niños, niñas y adolescentes y mejorar la calidad de vida de la población adulta mayor.

La presentación se realizó en el Jardín Botánico de la ciudad de Quito y estuvo a cargo de Ximena Ponce, ministra de Inclusión Económica y Social.

El Atlas fue elaborado por el Programa Aliméntate Ecuador y su finalidad es revalorar los saberes tradicionales para mejorar los hábitos alimentarios.

La ministra señalo que la investigación es fruto de un arduo trabajo que busca reconstruir la cultura alimentaria del país.

Explicó que esta visión se enmarca en el plan del Gobierno Nacional que tiene por objetivos que la gente se alimente sanamente y disfrute el Buen Vivir.