A solicitud del Ing. Efrain Zúñiga, difundo el email que me envió en respuesta a una nota de felicitación que le envié por la noticia publicada en El Comercio. Segun Efraín están exportando raíces frescas de maca orgánica, sin ningún procesamiento. Para estos agricultores 1.10 nuevos soles por kilo de maca fresca es posiblemente bastante. ¿Qué pasó con la ley que prohibía la exportación de raíces de maca fresca?
El problema es que la maca fresca puede servir para la siembra de ese cultivo en otros países, con lo cual se reduciría la importación de maca peruana. Si eso no ocurre, esa maca será procesada en los países importadores y luego vendida en por lo menos US$ 25 por kilo de harina de maca (como se necesita mas o menos 5 kilos de maca fresca por kilo de harina, nuestros agricultores obtienen menos de 2 dólares por los 5 kilos de maca fresca y los importadores obtienen mas de 20 dolares de ganancia).
Para un comercio más justo, ojalá que Sierra Exportadora contribuya a ello, se necesitan organizar pequeñas plantas de procesamiento cercanas a las zonas de producción para que puedan hacer harina, extractos, etc. de buena calidad. Ojalá que los expertos de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) proporcionen la tecnología necesaria para hacer productos de maca de buena calidad por las agricultores organizados y no sigan poniendo trabas para la difusión de esa tecnología generada con fondos públicos. Este procesamiento permitiría una distribución más justa de las utilidades.
No es mucho pedir que en lugar de que los agricultores obtengan menos de 2 dólares por 5 kilos de maca fresca, después de 9 meses de arduo trabajo en la puna, obtengan por lo menos 5 dólares por kilo de harina maca para la exportación. Ojalá que Sierra Exportadora pueda hacer ese milagro¡¡¡¡¡¡¡
Saludos
Dr. Zósimo Huamán
PROBIOANDES
---------
Mensaje de Efrain Zúñiga Molina
Estimado Dr. Zósimo Huamán,
Gracias por la felicitación a APROMAC Valle del Mantaro.
Con respecto a su inquietud de las noticias que ha recibido por diferentes medios de comunicación; también nosotros hemos visto que como periodistas y entidades escriben poca a la realidad.
Debo aclarar lo siguiente, que por medio de su prestigiosa persona y su entidad pueda circular la verdad a otras entidades:
1. APROMAC con sus socios de las 2 comunidades de Huancavelica y de la comunidad de Paccha del distrito de El Tambo - Huancayo (tiene un potencial de más de 6000 Has. para maca y otro cultivo para exportar para Japón) hemos vendido a dos compañìas japonesas un total de 50 T.M. al precio indicado (1.10 soles por kilo), en maca orgánica fresca hasta la fecha; llegando hasta fines de este año a 100 T.M. e incrementar a más en los próximos años. El precio es muy atractivo para el productor ya que los rendimientos hemos incrementado a través de muchos años de trabajo de investigación muy responsable y el producto es muy atractivo para los japoneses y tenemos para trabajar muchos años. Sin embargo para estos trabajos de investigaciòn ninguna entidad nos han apoyado; solamente hemos tenido poco apoyo del CIP a travès del proyecto RTA`S, que usted también participó en la decada del 90 y se terminó el año 2000.
2. Con respecto al programa Sierra Exportadora; APROMAC V. M. se enteró a través del Ing. Luis Paz Silva; que nos enviò la exposición del Iing. Gastón Benza en los primeros dias de este mes; en la que la región Huancavelica no está considerada como una zona productora de maca y además no està en sus planes. Sin embargo el Ing. Benza salió por la televisión; que con este trabajo ya se inició la Sierra Exportadora.
APROMAC V. M. nunca ha coordinado hasta la fecha con el Ing. Benza, ni con su equipo de este programa. Sería bueno a través de su persona Dr. Huamán coordinar con este programa Sierra Exportadora. APROMAC V.M. en la actualidad viene trabajando para la exportación desde hace muchos años aparte de maca, el maìz blanco gigante, quinua y kiwicha y en menor escala con ajonjolì, caigua, yacòn y otros cultivos andinos aromáticos y medicinales de la sierra y selva central del Perú.
3. APROMAC en estos momentos viene haciendo los últimos trabajos de investigación y han sido aprobados por una de las empresas japonesas la exportaciòn de una hierba de la sierra para exportar 100 T.M. para el año que viene y esto dará empleo aprox. a 1000 agricultores con buenos ingresos.
4. Necesitamos de este gobierno el apoyo a la investigación en el manejo agronómico, en los mismos campos de los agricultores que ya tienen mercado en coordinación con los laboratorios privados; ya que este tipo de trabajos dan resultados muy positivos y en plazos cortos para abastecer los pedidos del mercado internacional, en caso contrario se va perder estas oportunidades.
Atentamente,
Efraín Zúñiga
APROMAC Valle del Mantaro